Brits Paella

Name: Brits Paella
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Ingredients: 6 EL Olivenöl; 250 g Wurst; 1 große Zwiebel(n); 2 Zehe/n Knoblauch; 250 g Reis; 1 Pck. Safran; 1 TL Cayennepfeffer; 1 Liter Hühnerbrühe; 250 g Riesengarnelen; 200 g Muschel(n); 100 ml Weißwein; 150 g Erbsen; 2 Paprikaschote(n); 1 Zitrone(n)