Bräterbrot mit gepufftem Quinoa und Sauerteig
Zutaten für 1 portionen
- 50 g Anstellgut
- 100 g Wasser
- 100 g Roggenvollkornmehl
- 400 g Weizenvollkornmehl
- 400 g Dinkelvollkornmehl
- 50 g Quinoa
- 3 EL Öl
- 18 g Salz
- 10 g Hefe
Zubereitung
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Bewertungen
10
Ingredients
normal
chwierigkeit
1
Servings
935 min
Zeit gesamt
20 min
Zubereitungszeit
