Börek mit Spargel, Schafskäse und Walnüssen
Zutaten für 4 portionen
- 1 Pkt. Yufka-Teigblätter
- 1 kg Spargel, weißer
- 1 Pck. Feta-Käse
- 1 Handvoll Walnusskerne
- 1 EL Salz
- 1 TL Zucker
- 100 g Butter
- 2 EL Mehl
- 1 Liter Gemüsebrühe
- 1 Spritzer Zitronensaft
- 2 Msp. Muskatnuss, frisch geriebene
- Salz und Pfeffer
- 1 Ei(er)
- 1 EL Milch
- Sesam
- Schwarzkümmel
Zubereitung
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Ingredients
normal
chwierigkeit
4
Servings
100 min
Zeit gesamt
60 min
Zubereitungszeit
