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Bilbos deftiges Süppchen

Name: Bilbos deftiges Süppchen
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 400 g Kasseler; 200 g Speck; 200 g Kartoffel(n); 200 g Möhre(n); 1 Stange/n Porree; 1 große Zwiebel(n); 0.25 Knolle/n Sellerie; 1 Dose/n Sauerkraut; 0 Butter; 50 ml Wein; 3 Lorbeerblätter; 1 TL Wacholderbeere(n); 0 Salz und Pfeffer; 0 Tabasco; 0 Kümmel; 0 Brühe; 0 Petersilie; 4 Scheibe/n Graubrot