Bierschinken im Kräuterbackteig mit Zwiebelsauce
Zutaten für 4 portionen
- 1 Knoblauchzehe(n)
- 3 Ei(er)
- 70 g Mehl
- 50 ml Weißwein
- 1 EL Petersilie
- 1 EL Kerbel
- 3 Zwiebel(n), rote
- 2 Zwiebel(n), weiße
- 2 EL Zucker
- 3 EL Butter
- 125 ml Rotwein
- 125 ml Rinderfond
- 4 Scheibe/n Bierschinken
- etwas Mehl
- viel Rapsöl
Zubereitung
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Ingredients
normal
chwierigkeit
4
Servings
40 min
Zeit gesamt
20 min
Zubereitungszeit
