Rezepte Backen FrühstückBetzigeröder Roggensauerteigbrot

Betzigeröder Roggensauerteigbrot

Name: Betzigeröder Roggensauerteigbrot
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 26 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 650 g Roggenmehl; 800 g Roggenmehl; 500 g Sauerteig; 1 Liter Wasser; 2 EL Salz; 1 Prise(n) Koriander; 2 EL Kümmel; 2 EL Sonnenblumenkerne; 2 EL Sesam; 2 EL Leinsamen; 250 g Roggenmehl; 250 ml Wasser; 1 EL Buttermilch

Zutaten für 1 portionen

650 g Roggenmehl
800 g Roggenmehl
500 g Sauerteig
1 Liter Wasser
2 EL Salz
1 Prise(n) Koriander
250 g Roggenmehl
250 ml Wasser
1 EL Buttermilch

Zubereitung

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3.3

Bewertungen

Ingredients

normal

chwierigkeit

Servings

1590 min

Zeit gesamt

60 min

Zubereitungszeit