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Basmatireis mit Erdnusssauce

Name: Basmatireis mit Erdnusssauce
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Basmatireis; 100 g Erbsen; 100 g Blattspinat; 1 kl. Kopf Brokkoli; 1 Dose Kokosmilch; 4 EL Erdnussbutter; 2 Frühlingszwiebel(n); 0 etwas Erdnussöl; 0 Salz und Pfeffer; 0 Gewürz(e); 1 Zehe/n Knoblauch