Rezepte Gemüse VegetarischBandari - persisches Essiggemüse

Bandari - persisches Essiggemüse

Name: Bandari - persisches Essiggemüse
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Ingredients: 1 m.-große Aubergine(n); 3 EL Tomatenmark; 4 große Gurke(n); 1 große Karotte(n); 0.5 Blumenkohl; 3 Schalotte(n); 250 ml Essig; 1 EL Salz; 2 EL Gemüsebrühe; 0 n. B. Salz und Pfeffer

Zutaten für 1 portionen

1 m.-große Aubergine(n)
3 EL Tomatenmark
4 große Gurke(n)
1 große Karotte(n)
0.5 Blumenkohl
3 Schalotte(n)

Zubereitung

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3.6

Bewertungen

Ingredients

simpel

chwierigkeit

Servings

35 min

Zeit gesamt