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Balatoner Fischgulasch

Name: Balatoner Fischgulasch
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 800 g Fischfilet(s); 0 Salz; 1 Zitrone(n); 2 TL Paprikapulver; 80 g Speck; 40 g Butter; 1 Zwiebel(n); 2 Paprikaschote(n); 1 EL Tomatenmark; 1 Msp. Knoblauchpulver; 1 Gurke(n); 0.75 Liter Fischbrühe; 150 g saure Sahne; 1 EL Dill