Rezepte Gemüse HauptspeiseAuberginen - Champignon - Soße zu Nudeln, Reis oder Kartoffeln

Auberginen - Champignon - Soße zu Nudeln, Reis oder Kartoffeln

Name: Auberginen - Champignon - Soße zu Nudeln, Reis oder Kartoffeln
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Becher Crème fraîche; 200 g Nudeln; 0 Salzwasser; 1 dicke Aubergine(n); 250 g Champignons; 200 g Tomate(n); 0 etwas Tomatenmark; 0 etwas Ingwer; 0 etwas Petersilie; 0 etwas Olivenöl; 0 Salz und Pfeffer