Rezepte Asien GemüseAsia-Nudeln mit Ingwer und Tofu

Asia-Nudeln mit Ingwer und Tofu

Name: Asia-Nudeln mit Ingwer und Tofu
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 0 Meersalz; 200 g chinesische Eiernudeln; 2 Stängel Zitronengras; 20 g Ingwer; 4 Knoblauchzehe(n); 0 etwas Kurkumapulver; 0 etwas Korianderpulver; 0 etwas Kreuzkümmelpulver; 2 TL Sambal Oelek; 100 g Frühlingszwiebel(n); 1 Paprikaschote(n), rote; 100 g Austernpilze; 600 g Tofu; 1 EL Erdnussöl; 400 ml Kokosmilch