Asia-Hühnchen-Gemüse mit Erdnusssauce aus dem Wok

• 500 g Hähnchenbrust
• 2 EL Sesamöl
• 2 Knoblauchzehe(n)
• 2 TL Ingwer
• 500 g Gemüse
• 2 m.-große Eiweiß
• 3 EL Speisestärke
• 1 TL Salz
• 1 TL Sojasauce
• 3 EL Erdnussbutter
• 3 EL Wasser
• 1 EL Sojasauce
• 1 EL Reisessig