Rezepte Gemüse BackenApfel - Zwiebelkuchen mit Quarkteigboden

Apfel - Zwiebelkuchen mit Quarkteigboden

Name: Apfel - Zwiebelkuchen mit Quarkteigboden
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Yield: 1
Ingredients: 600 g Zwiebel(n); 150 g Lauchzwiebel(n); 300 g Äpfel; 0 etwas Zitronensaft; 50 g Speck; 1 EL Rapsöl; 0 Jodsalz; 0 Pfeffer; 0 Fett; 0 Mehl; 100 g Weizenmehl; 50 g Dinkelmehl; 100 g Magerquark; 2 TL Backpulver; 3 EL Rapsöl; 3 EL Milch; 1 Prise(n) Jodsalz; 0 Fett; 0 Mehl; 2 EL Paniermehl; 50 g Käse; 0.5 Bund Thymian; 200 g Sahne; 100 ml Milch; 2 Ei(er); 0 etwas Muskat