Apfel-Strudel-Kuchen

• 300 g Weizenmehl Type 550
• 2 TL, gestr. Backpulver
• 150 g Butter
• 100 g Zucker
• 1 Tüte/n Vanillinzucker
• 1 Ei(er)
• 2 kg Äpfel
• 150 g Rosinen
• 15 g Zimtpulver
• 100 g Mandel(n)
• 100 g Zucker
• 20 g Mandeln, gehackte
• 500 ml Milch
• 1 Vanilleschote(n)
• 2 Tüte/n Vanillinzucker
• 1 Prise(n) Salz
• 2 EL, gehäuft Speisestärke
• 1 Pck. Blätterteig
• 1.5 kg Hülsenfrüchte
• etwas Puderzucker
• etwas Butter für die Form
• Mehl für die Form
• etwas Zucker