Apfel - Streusel - Schnitten mit Mürbeteigboden

• 155 g Mehl
• 1 EL Zucker
• 80 g Butter
• 1 großes Ei(er)
• 3 große Äpfel
• 20 g Butter
• 4 EL Zucker
• 2 große Ei(er)
• 185 ml Sahne
• 1 TL Vanilleextrakt
• 60 g Mehl
• 2 EL Zucker
• 40 g Walnüsse
• 60 g Butter