Rezepte Hauptspeise WildAltrussischer Elchbraten

Altrussischer Elchbraten

Name: Altrussischer Elchbraten
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 13 h 50 min
Yield: 8
Ingredients: 2 kg Fleisch; 0.125 Liter Öl; 1 EL Pfefferkörner; 1 EL, gestr. Salz; 1 TL Piment; 1 TL Ingwerpulver; 200 g Speck; 2 m.-große Zwiebel(n); 0.5 Liter Fleischbrühe; 0.5 Liter Schlagsahne; 1 EL Wacholderbeere(n); 4 EL Weizenmehl; 0 etwas Rotwein; 0 etwas Salz und Pfeffer

Zutaten für 8 portionen

2 kg Fleisch
0.125 Liter Öl
1 EL Pfefferkörner
1 EL, gestr. Salz
1 TL Piment
1 TL Ingwerpulver

Zubereitung

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3.3

Bewertungen

Ingredients

normal

chwierigkeit

Servings

830 min

Zeit gesamt

20 min

Zubereitungszeit