Rezepte Gemüse HauptspeiseAlgerische Reispfanne

Algerische Reispfanne

Name: Algerische Reispfanne
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 15 h
Yield: 4
Ingredients: 600 g Gulasch; 1 große Aubergine(n); 2 m.-große Zwiebel(n); 3 Zehe/n Knoblauch; 2 Tasse/n Reis; 2 EL Tomatenmark; 4 Tasse/n Brühe; 0 Meersalz; 0 Chili; 1 Prise(n) Paprikapulver; 2 EL, gestr. Minze; 1 Prise(n) Kreuzkümmel; 1 Prise(n) Zimtpulver; 2 Handvoll Rosinen; 1 Handvoll Mandel(n); 0 etwas Olivenöl; 0 etwas Knoblauch; 0 evtl. Parmesan