Rezepte Fleisch GemüseAfrikanischer Kürbis

Afrikanischer Kürbis

Name: Afrikanischer Kürbis
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 10
Ingredients: 4 kg Kürbis(se); 0 Salz; 1 Bund Petersilie; 2 Knoblauch; 1 EL Paprikapulver; 0.5 TL Kardamom; 1 Prise(n) Zimt; 400 g Hackfleisch; 200 g Reis; 1 Stange/n Lauch; 2 Zwiebel(n); 2 EL Olivenöl; 0 Pfeffer; 50 g Rosinen; 30 g Mandel(n); 1 Chilischote(n); 500 ml Fleischbrühe; 75 g Butter; 1 Zitrone(n)